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Domaine Christophe Métroz

Fermé jusqu'à Sa 10:00

Domaine Christophe Métroz

viticulteur-encaveur
Rue du Martheray 1
1268 Begnins VD

Contacts

Téléphone 022 366 20 06
Natel Christophe 079 211 42 43 *
Natel Jean-Paul 079 213 28 75 *
Natel Isabelle 079 438 56 31 *
Lien www.domainechrismetroz.ch
Social Media www.facebook.com/domainechristophemetroz
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Informations

Domaine Christophe Métroz, Begnins, vins de la Côte

Le Domaine viticole de Begnins s’étend sur les bas en contreforts du Jura. Le territoire communal abrite deux appellations. : BEGNINS et LUINS. L’appellation BEGNINS (52 ha) se situe à l’ouest et au sud du village. L’appellation LUINS (49 ha) à l’est.

Nos Vins:
  • Chasselas
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Aligoté
  • Le Calin Or
  • Rosé de Gamay
  • Rosé de Pinot Noir
  • Rosé de Rosé Brut
  • Gamay (Rouge)
  • Pinot Noir
  • L'OrPaire
  • Le MerlOr
  • L'Orgamme
Nous produisons actuellement 14 sortes de vins sous divers flaconnages.

Nous organisons volontiers pour vous, dès 30 personnes et jusqu’à 150 personnes: Apéritifs d’entreprise, d’anniversaire, réceptions de mariage, brunchs etc…

Possibilité de recevoir les invités dans notre domaine: une salle de 30-40 personnes, une cour intérieure couverte et la possibilité d’une tente au jardin.

N’hésitez pas à demander une offre.

Produits, services

Chasselas

Avec une belle robe jaune dorée, c’est un vin à l’arôme de fleur de tilleul, avec une mise en bouche ronde et harmonieuse. Il est équilibré, friand et racé. Il se déguste en apéritif ou avec des poissons ou des mets au fromage.

Se boit de préférence à une température entre 10 et 12°C


Pinot Blanc

D’une robe jaune dorée intense, son nez relève des fruits jaunes comme la banane et l’abricot. Sa bouche aromatique confine le bouquet. Un vin ample et doux, à la structure racée.

Se boit de préférence à une température entre 12 et 14°C


Pinot Gris

Une robe jaune ambrée. Vin fin, élégant, fruité et racé, aux arômes de pamplemousse et poire ils apportent en bouche une rondeur.

Il accompagne fois gras et poissons en sauce.

Se boit de préférence à une température entre 12 et 14°C


Aligoté

Un vin bien équilibré, fruité avec une typicité particulière.

Un vin d’apéritif qui accompagne tous les poissons et la cuisine asiatique.

Se boit de préférence à une température entre 12 et 14°C

Bouteille 75cl


Le CalinOr

Cet assemblage aux arômes subtils de fruits mûrs et de miel, est le résultat d’une surmaturation naturelle. Il accompagne merveilleusement vos desserts et foie-gras.


Rosé de Gamay

Vin d’apéritif agréablement doux et fruité, sur un final au goût de groseilles. Vin qui accompagne les entrées, salades mixtes et melon par exemple, ainsi que les mets asiatiques.

Se boit de préférence à une température entre 12 et 14°C


Rosé de Pinot Noir

Une robe saumon claire, on y trouve des arômes de fruit rouge et banane. Un vin agréable, équilibré et aromatique. Il accompagne les poissons, les crudités ainsi que la charcuterie, viande blanche et grillades.

Se boit de préférence à une température entre 12 et 14°C


Rosé de Rosé – Brut




Gamay

Ce vin est chaleureux, fruité, bien coloré mais pauvre en tanin, il a un bon niveau aromatique.

Idéal avec une viande blanche, un poisson ou des mets au fromage.


Pinot Noir

Ce vin d’une qualité extrême alliant puissance, finesse, intensité et complexité aromatique. Le potentiel de sucre est élevé pour une acidité moyenne et une couleur peu intense.

Il accompagne viande rouge ou encore mets au fromage.


L’OrPaire

Assemblage, merlot et cabernet-franc.

Avis des clients

 Note: 5 (1 évaluations)

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Sites internet

www.jpmetroz.ch
Jean-Paul Métroz : Viticulteur Encaveur à Begnins. Organisation ...
Nous vous invitons cordialement à venir déguster nos crus au domaine à Begnins et à agender les dates de nos prochaines manifestations.
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Domaine Jean-Paul et Christophe Métroz - Vinipass
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DOMAINE CHRISTOPHE METROZ | Office des Vins Vaudois
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Heures d'ouverture

Sa 10:00-13:00
Heures d'ouvertures spéciales
Selon entente
Vendredi ouvert de 17h à 19h Samedi 9h30 à 13h

Moyens de paiement

  • Au comptant
  • Postcard
  • Eurocard/Mastercard
  • Facture
  • Visa
  • Maestro (EC)