1988 übernahm der Gründer von La Cucina, Lukas Vögeli, auf dem Berner Wochenmarkt am Waisenhausplatz einen bestehenden, auf Tee und Gewürze spezialisierten Stand. Dank umsichtiger Aufbauarbeit ist aus dem Einmann-Unternehmen mit den Jahren ein ausgewachsener Familienbetrieb geworden.