Seit der Neueröffnung 1985 wird in der Backstube das im ganzen Berbiet bekannte Bärebrot hergestellt. (Das Bärebrot ist eine Kreation von Andreas Bohnenblust). Ein weiterer Geheimtipp der Bäckerei ist das Chnebubrot, welches täglich in grossen Mengen gekauft wird.

Seit 2010 ist auch ein gemütliches Café im Hause.

Steinhauerbrot, Chnebubrot, Apéro, Zöpfe (Züpfen), Praliné, Lebkuchen, Kleingebäck, Dessert, Konfekt, Snacks, Kuchen / Torten, Brote, Eistorten, Sandwiches