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Adriano's Bar & Café

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Unsere Produzenten - Direct Trade ist besser als Fair Trade!

Alle paar Jahre bereisen wir die Ursprungsländer des Kaffee und besuchen die Kaffeeplantagen unserer Lieferanten. Dieser direkte Kontakt mit dem Produzenten erlaubt es uns, Kaffee ohne Umweg über Broker/ Börsen etc. direkt ab Plantage einzukaufen. Den Import organisieren wir zusammen mit Röstkollegen oder Kaffee-Spezialitäten-Händler, welche dieselbe Philosophie wie wir verfolgen.

Der Mehrpreis pro Kilo Rohkaffee finanziert dadurch keine unnötige Administration und garantiert, dass die Produzenten einen höheren Verkaufspreis erzielen. Durch diesen direkten Kontakt erhalten wir die Gewissheit, dass wir nur Kaffee rösten, der von zufriedenen Pflückern geerntet wurde.

Ziel ist in einigen Jahren sämtliche Plantagen unserer Produzenten besucht zu haben.

Folgende Plantagen haben wir in den letzten Jahren besucht:

2008: CostaRica: Candelaria

2010: Brasilien: Fazendas Dutra

2012: Indien: BBTC/ Allana/ Badra Estate/ Aspinwall (Aufbereiter von Malabar)

2014: Äthiopien: Kooperative Kuti

Am 22. November 2015 erreichte uns eine E-Mail von Thomas Schwegler, Inhaber der Kaffeeplantagen Tropical Mountains. Aus diesem Estate Coffee aus Peru rösten wir unsere Nerd Beans, eine helle Röstung welche die Frucht dieser Kaffeekirschen schön zur Geltung bringt.

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