La Table de Urs Hauri

Restaurant
Unser exklusives Restaurant befindet sich im 3. Stock der Zeughaus-Passage 19 in Bern. Die zentrale Lage und die gediegene Einrichtung wird auch Ihnen zusagen. Das Restaurant verfügt über rund 30 Plätze. Bankette bis 42 Personen. Eine vorherige Reservation ist deshalb zu empfehlen. Wir verwenden ausschliesslich marktfrische Saisonprodukte. Unsere Küche ist leicht und bekömmlich und ein Lunch bei uns wird Ihnen niemals schwer aufliegen.

Unsere Weine der Woche können Sie dazu auch glasweise geniessen.

Catering
Geniessen Sie Urs Hauris Köstlichkeiten bei sich zuhause, bei einem Aperitif oder exklusiver Umgebung. Zusammen mit unseren Partnern für Eventplanung, Infrastruktur, Dekoration und Unterhaltung schneidern wir Ihnen einen Event nach Mass. Vom Cocktail, über das Galadiner, den Frimenanlass, die Grillparty bis zur Hochzeit finden Sie in uns den richtigen Partner

Kochkurse
Sehr beliebt sind unsere Kochkurse für Gruppen. Unter der kundigen Leitung von Urs Hauri bereiten sich die Kursteilnehmer ihr Gourmet-Menu selber zu. Keine Angst, es kann nichts schief gehen. Urs Hauri hat ein Auge für jeden Arbeitsplatz und greift sofort ein, wenn etwas aus dem Ruder läuft.

Whisky, Weine & andere Spirituosen
Bei uns finden sie ein kleines aber sehr exklusives Sortiment an Weinen aus Italien, Frankreich, Schweiz, Österreich und Südamerika, welches laufend durch neu entdeckte Produkte ergänzt wird.

Öffnungszeiten Mittag
Dienstag bis Freitag 11.30 Uhr bis 15.30 Uhr ist unser Lokal für Ihren Businesslunch geöffnet.

Öffnungszeiten Abend
Dienstag bis Samstag für geschlossene Gruppen ab 10 bis 40 Personen.
Sonntag und Montag Ruhetag ( Ausnahmen bestätigen die Regel)

Catering

Ihr Anlass wird zum kulinarischen Erlebnis

Geniessen Sie Urs Hauris Köstlichkeiten bei sich zuhause, bei einem Aperitif oder exklusiver Umgebung. Zusammen mit unseren Partnern für Eventplanung, Infrastruktur, Dekoration und Unterhaltung schneidern wir Ihnen einen Event nach Mass. Vom Cocktail, über das Galadiner, den Frimenanlass, die Grillparty bis zur Hochzeit finden Sie in uns den richtigen Partner.

Cocktails

Ein Abend unter Freunden, ein wichtiges Geschäftsbankett, eine Vernissage, eine üppige Hochzeitsfeier, eine Geschäftseröffnung oder auch nur ein kurzes Treffen von Bekannten fangen mit einem Aperitif oder einem Cocktail an. Wir servieren einen spritzigen Weisswein, einen kühlen Champagner und reichen dazu Delikatessen als Fingerfood in mundgerechten Portionen.

Für einen ausgedehnteren Cocktail empfehlen wir unsere Apero Riche Ideen . Ob kalte oder warme Gerichte, wir servieren Ihnen die einzelnen Häppchen in unserem Porzellan. ( kein Plastik )  Ideal überall dort, wo Platz oder Zeit für ein eigentliches Dinner beschränkt sind, aber man den Gästen trotzdem ein komplettes Essen servieren möchte.

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Galadiner

Das Diner in einem eleganten Umfeld bildet der Höhepunkt einer jeden Feier. Wir gestalten den passenden Rahmen für den Anlass Ihrer Träume: die Tafelrunde im Rittersaal eines Schlosses oder das exotische Diner in einer Orangerie.

Mit glänzendem Silber und leuchtendem Kristall, schimmernder Seide und knisterndem Damast, duftigen Orchideen und stattlichen Palmen zaubern wir Sie für einen Abend in andere Welten und Zeiten.

Hochzeit

Tischplan und Musik, Dekoration und Menu für Ihre Gäste…wir organisieren den grossen Tag so, dass Sie ihn zusammen mit Ihrer Familie und all Ihren Freunden unbeschwert geniessen können und für immer in bester Erinnerung behalten werden.

Wir servieren Ihnen einen Cocktail vor der idyllischen Kapelle oder der pompösen Kathedrale, während die Kutsche schon für eine romantische Fahrt ins festlich geschmückte Gartenzelt bereitsteht oder das prunkvoll dekorierte Schiff darauf wartet, Sie auf einer gemütlichen Flussfahrt ins Schlosshotel zu entführen.

Grillparty

Grillieren ist schon fast ein nationales Hobby. Richtig grillieren ist aber eine Kunst, die nur wenige Leute beherrschen. Wir bieten Ihnen die ultimative Grillparty an. Mit unserem amerikanischen Barbecue-Smoker „Cactus Jack“ und einigen Exemplaren aus unseren Breitengraden inszenieren wir die hohe Kunst des Grillierens Zusammen mit unserem Fleisch-Partner, der Metzgerei Wüthrich aus Ostermundigen zaubern wir ausgesuchte Köstlichkeiten auf Ihren Teller . Von der Lachs – Seite über das grillierte Siedfleisch oder einem köstlichen Black – Angusbeef  , den echten St. Galler Schüblig bis zu Gemüse und Kartoffeln kommt alles in den Barbecue Smoker oder auf einen anderen Grill. Dazu servieren wir Ihnen feine , hausgemachte Salate ,  köstliche Antipasti und andere Beilagen.

• Schloss Oberdiessbach

Lokalitäten

Zu den exklusiven Lokalitäten, die Sie dank uns für Ihren Anlass mieten können, gehören unter anderem:

Schloss Oberdiessbach

Metallgarten, Worb

Von Rüte Gut, Lattrigen

Diverse Zunftstuben in der Stadt Bern

Diverse Waldhütten