Die PDGR stellen die psychiatrische Versorgung der Erwachsenen im Kanton Graubünden sicher. Dies umfasst den stationären und den ambulanten Bereich, das Angebot an Tageskliniken sowie den Bereich Wohnheime und Arbeitsstätten für psychisch und geistig behinderte Menschen. Sie bieten Aus- und Weiterbildungsplätze für Assistenzärzte, für Berufe im Gesundheitswesen, sozialpädagogische, gewerbliche und kaufmännische Berufe an.

Die PDGR bestehen aus den Kliniken Beverin und Waldhaus in Cazis und Chur, den drei Heimzentren Arche Nova in Landquart, Montalin in Chur und Rothenbrunnen in Rothenbrunnen, den Arbeits- und Beschäftigungsstätten in Chur, Rothenbrunnen und Roveredo sowie dem Gutsbetriebs in Chur.