Die Geschichte hinter Bistro Hanoi
Mit der Eröffnung des Bistro Hanoi möchten wir Ihnen authentische Vietnamesische Cuisine näher bringen.
Ein Highlight sind sicher die Suppen. Jedes vietnamesisches Restaurant hütet das Geheimnis der Bouillon. Sicher ist nur eines.. sie wird in einem 8 - 48 stündigen und schonenden Garprozess selber gemacht.
Ein weiteres Highlight ist die Verwendung der diversen frischen Kräuter. Diverse Reispeisen und Gebratenes runden die Menükarte ab.
Das besondere an der vietnamesischen Küche ist, dass sie gesund, leicht bekömmlich, selten fettig und selten extrem scharf ist. Zudem sind die meisten Gerichte glutenfrei.
