Coteaux de Vincy

DOMAINE COTEAUX DE VINCY A GILLY

C'est un domaine viticole, repris de père en fils depuis trois générations et se trouvant dans le village de Gilly au dessus de Rolle.

Alexandre Rolaz a gardé la tradition du Chasselas mais a aussi bien développé des spécialités.

Nous disposons d'un carnotzet pouvant recevoir jusqu'à 30 personnes pour des dégustations.

Une grande cave ouverte est organisée sur deux jours chaque année où vous avez la possibilité de venir déguster le nouveau Millésime ainsi que nos fameux Malakoffs.

Nos vins :

• Chasselas
• Rosé
• Pinot noir
• Assemblage (syrah, gamaret garanoir et diolinoir)
• Gamaret
• Syrah
• Crio (vin doux) - "Le Petit Brossu"

• Fondue au fromage
• Fondue vigneronne
• Malakoffs
• Au village

Chasselas

Vin blanc sèc, agréable pour l'apéritif
 

«Pinot Noir» déroché

Vin tipé avec une riche structure
 

«Pinot Noir» déroché

Ce vin est vieilli une année en barrique