Chiuso fino alle 09:00
Telefono | 021 948 70 86 * |
Link | www.buvette-gros-plane.ch |
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Buvette du Gros-Plané a Gruyère: uno dei più antichi rifugi alpini del cantone di Friburgo
La Buvette du Gros-Plané è costituita da uno chalet costruito all'inizio del XIX secolo ed è quindi uno dei rifugi alpini più antichi del Cantone di Friburgo.
Incendiato nel 1921, lo chalet fu completamente ricostruito un anno dopo, nel 1922.
Da 43 anni la signora Progin e suo marito gestiscono il bar, ereditato dai bisnonni del signor Progin.
Da oltre 4 generazioni, i visitatori vengono a gustare le specialità della regione del Gruyère preparate dalla famiglia Progin in modo tradizionale.
Con il proprio bestiame, producono il proprio latte e producono diversi formaggi tradizionali fatti in casa, come il Sérac, il Gruyère d'alpage e il Vacherin. Inoltre, offrono anche piatti a base di prosciutti cucinati in loco.
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Lun: | 10:00-23:00 |
Mar-Sab: | 09:00-23:00 |
Dom: | 09:00-19:00 |
Orari d'apertura speciali | |
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Ouverture début juin à fin Septembre |