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Gruyère Traditions SA

Closed until 07:30

Gruyère Traditions SA

Rue du Bourg 20
1663 Gruyères FR

Phone 026 921 30 90 *
Hôtel 026 921 20 02 *
Fax 026 921 30 91 *
Mobile 078 773 16 51 *
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Information

Gruyère Traditions

Gruyère Traditions est un lieu privilégié où il est possible de découvrir la fabrication du fromage à l'ancienne, au coeur de la cité, dans un espace de restauration dans lequel vous pourrez déguster et acheter des produits du terroir.

Une terrasse panoramique et des salles antiques sont à l'étage (réunions, séminaires, restauration ou dégustation).
Un carnotzet est disponible également.

Fabrication du fromage

La fabrication du fromage est faite devant les visiteurs le mercredi, jeudi, vendredi et samedi dans notre bâtiment.
Début de la fabrication 9h00 - 9h30
Décaillage 10h30 - 11h00
Sortie du fromage 12h30 - 13h00

Pour les groupes d'autres horaires sont disponibles sur réservation

Restaurant au coeur de la cité de Gruyères !

Une grande carte de spécialités régionales vous attend avec notamment notre spécialité maison "La Pyantsèta", idéale pour déguster les produits régionaux.

Découvrez sans plus attendre notre carte : télécharger notre menu.

Le restaurant est ouvert tous les jours. Capacité des salles :

Restaurant: 50 personnes
Salle à l'étage: 100 personnes
Carnotzet: 20 personnes
Salle bureau: 20 personnes
Terrasse ville: 50 personnes
Terrasse montagne: 50 personnes
Terrasse jardin: 100 personnes
Terrasse à l'étage: 20 personnes

Customer feedback

100%
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Average: 4 of 5 
(3 ratings)
Ambience 
Service 
Food 
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Opening hours

Note: Due to the current development around the coronavirus it is possible that the opening hours are not up-to-date.

Mon-Sun 07:30-23:00