Im Frühjahr 1981 konnten unsere Eltern Verena und Josef Brülisauer das Restaurant Schafräti käuflich erwerben. Damals hiess es noch offiziell Restaurant Schützenstrasse, nur im Herisauer Volksmund, war es die Schafräti und war eine gewöhnliche «Quartiersbeiz». Im Laufe der Jahre wurde aus der Schafräti ein gut bürgerliches Speiserestaurant, welches wir im April 2010 übernehmen konnten und mit Stolz weiterführen dürfen. Ohne zu übertreiben, können wir heute sagen, dass unsere Spezialitäten, wie Steaks, Holzhackersteaks, Cordon-Bleu usw. in der weiteren Region bekannt sind.
