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Plan-Cerisier

Geschlossen bis morgen 09:00

Plan-Cerisier

Gay Raymond
Les Guières 15
1921 Martigny-Croix VS

Kontakte

Telefon 027 722 25 29 *
E-Mail
Link plan-cerisier.ch
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Informationen

Fermeture annuelle : 20 décembre 2021 - 4 janvier 2022

Bienvenue

Notre restaurant est fermé le mardi et le mercredi toute la journée. En juillet et août, fermé le mardi.

Octobre : ouvert tous les jours

Notre grande terrasse avec vue sur la vallée du Rhône est un lieu très apprécié durant les chaudes journées d'été.

Notre restaurant est un espace non-fumeur (possibilité de fumer en terrasse).

Notre restaurant est membre de l'Association "Saveurs du Valais". Aussi notre carte fait la part belle aux produits du terroir valaisan : fromages AOP du Val de Bagnes, fromages d'alpage, salaisons du Valais, fruits et légumes locaux, jus de fruits de Martigny, sorbets de Saillon, eaux de vie du Valais, grand choix de vins valaisans...

Notre carte varie au gré des saisons :

Toute l'année
  • Croûtes au fromage (nature, jambon et oeuf, lard et oignons, du caveau)
  • Fondues (classique, bagnarde, dahu, à la tomate, aux bolets, à l'ail des ours, aux chanterelles (été)
  • Raclette (sauf en octobre et novembre)
  • Assiette du Mazot (assiette de charcuterie et fromage du Valais)
  • Petite restauration : rösti, risotto (valaisan, aux bolets, aux asperges (printemps), aux chanterelles (été), croûtes aux champignons
  • Viandes sur ardoise (boeuf et cheval) (sauf en octobre et novembre)

En hiver (décembre, février mars et avril)
  • Choucroute garnie, potée valaisanne, atriaux "maison", tripes "maison", ragoût d'agneau d'Entremont aux abricots
  • Asperges du Valais (avril et mai dès arrivage)
  • Brunch "Saveurs du Valais", tous les dimanches (pas en décembre)

Printemps - été (mai à septembre)
  • Buffets chaud et froid ( tous les jours dès 12.00 heures)
  • Grand buffet brunch avec raclette (tous les dimanches de 11.00 à 15.00 heures
  • Grillades et salades du buffet
  • Fraises et framboises du Valais (selon arrivage)

Automne (octobre et novembre)

Brisolée servie sous forme de buffet à volonté

Menus pour groupe

Les menus de groupes doivent être commandé 3 jours à l'avance.

Les menus ne sont pas servis durant la Brisolée (octobre et novembre)

Menu Valaisan

Petite assiette de viande séchée

Raclette à volonté

Sorbet valaisan ou raisin au marc

Menu Choucroute

(de novembre à avril)

Atriaux, choux rouge braisé et polenta

Choucroute garnie à volonté

Dessert au choix

Menu Tradition

Terrine de campagne et crudités

Filet mignon de porc aux morilles

Frites ou nouilles et légumes

Dessert au choix

Pierrade (uniquement à l'intérieur)

Assiette de crudités

assortiment de viandes à volonté

frites, légumes et sauces

Dessert à choix

Caquelon du vigneron (uniquement à l'intérieur)

Assiette de crudités

assortiment de viandes à volonté

cuisson du vin rouge épicé

frites et riz, légumes et sauces

Dessert au choix selon la saison

Brunch

(tous les dimanches de mai à fin septembre)

(en semaine dès 25 personnes)

Grand buffet chaud et froid

salades, viandes froides et chaudes, fromages, desserts, raclette

Brunch "Saveurs du Valais"

(tous les dimanches de février, mars et avril, de 11.00 à 14.00 heures)

autres dates sur demande dès 20 personnes

grand buffet chaud et froid composé de produits agricoles artisanaux du Valais

confitures, produits laitiers, fromages, raclette, agneaux et porcs d'alpage, charcuteries, légumes, jus de fruits....

boissons sans alcool comprises

Grillades à gogo

de mai à septembre

Buffet de salades

Grillades diverses à volonté

Buffet de desserts

Menu Fondue

Petite assiette de viande séchée

Fondue Bagnarde

dessert au choix

Belle terrasse

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Hier vigneron et vigneron-encaveur, je suis depuis 2013 vigneron-encaveur seulement, et consacre donc tout mon temps à la culture

Öffnungszeiten

Mo 09:00-23:00
Mi-Do 09:00-23:00
Fr-Sa 09:00-24:00
So 09:00-23:00
Spezielle Öffnungszeiten
Selon entente

Zugänglichkeit Restaurant de Plan-Cerisier

Nicht rollstuhlgängigWC nicht rollstuhlgängigParkplatz nicht rollstuhlgängig