Pavé du Château, le Poussenion, les truffes à la crème, les bonbons au chocolat, les Pilotis, les Graines d'Épicure, les plaques de chocolat à l'absinthe, éclats de chocolat, pure origine, éclats de chocolat (poivre rose, coriandre, cannelle, caramel...) les tourtes truffées, les desserts fourrés

Membre de l'académie suisse des gastronomes Prosper Montagné