Traube

Kochkunst, die dem Gaumen schmeichelt.

"GERADLINIG,SCHNÖRKELLOS,EHRLICH"                     "MARKTORIENTIERT,FRISCH,SAISONAL"                                                                                                    

So präsentiert sich unsere Küche!

Wir verwenden vorwiegend Schweizer Fleisch, greifen aber zugunsten der kulinarischen Vielfalt hie und da zurück auf Produkte anderer Herkunft wie beispielsweise Rentier, Elch, Bison, Geflügel, Meerfische oder Wild.

Ob Sie den Alltag versüssen oder auf besondere Ereignisse anstossen wollen: Bei uns finden Sie eine schöne Auswahl an ausgesuchten Weinen, passend zu jeder Gelegenheit, viele davon auch im Offenausschank und in kleinen Flaschen.