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Bäckerei Zihlmann AG

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Informationen

Unsere Bäckerei ist in der UNESCO Biosphäre Entlebuch bekannt für das grosse Angebot an immer frischen Backwaren. Spezialitäten von uns sind: Äntlibuecher Brot, Roggenbrot mit Sauerteig, Dinkelbrot mit Kräutern, Biosphärenbrot, St. Gallenbrot, Öpfubirewegge, Nusstorten sowie eine grosse Auswahl an Sandwiches, Stückli und Patisserie

Produkte, Dienstleistungen

Als Bäckerpartner sind viele Produkte mit dem Label "Echt Entlebuch" ausgezeichnet, unter anderem die Birräweggä, die Lebkuchen und die Nusstorten. Dank dem Wiederanbau von Roggen, Weizen und Urdinkel im Entlebuch, können wir unsere Echt Entlebuch Produkte ausschliesslich aus echt Entlebucher Mehl herstellen. Unser Schrattenstei, ein Urinkel-Guetzli mit Zitronenmelisse, empfehlen wir als kleines Mitbringsel. Unsere Kunden verwöhnen wir gerne mit regionalen und saisonalen Produkten, ein besonderer Gaumenschmaus ist z.B. unser Heubeeri-Dinkel Linzer oder im Frühling die Schlüsselblüemli-Chräpfli. Das Urdinkelbrot mit Kräutern empfehlen wir gerne zu einer einheimischen Käseplatte.

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