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Brand Metzgerei AG Trockenfleischmanufaktur Sigriswil

In der Metzgerei Brand in Sigriswil steht Tradition, Qualität und Genuss im Vordergrund. Wir bevorzugen Produkte aus der Region. Natürliche, frische und gesunde Produkte sollen zum gemeinsamen Kochen und Geniessen anregen.

Unsere Fachleute beraten Sie und geben gerne ihre Zubereitungstipps weiter. Wir bieten optimal gereiftes Frischfleisch, ein auserlesenes Charcuterie- und Traiteursortiment.

SEMINARE

Wir bieten in unserm neuen Seminarraum interessante Demonstrationen über Trochkenfleisch-Herstellung und Vorgehen an. Auch besteht die Möglichkeit, dass die Teilnehmer selber eine Trockenwurst oder ein Trockenfleischstück fabrizieren, welche sie nach Ablauf der Herstellungsphase nach Hause geliefert erhalten. Ebenso erhalten die Teilnehmer ein Zertifikat.