AlpenHirt verbindet das Ursprüngliche, die Tradition mit #KuhTransparenz der Innovation.
Wir fragen, warum so viele Zusatzstoffe in unser Nahrung stecken. Wir fragen, warum Geschichten von verschiedenen Weinen, aber nicht von verschieden Tieren erzählt werden.
AlpenHirt denkt nicht nur anders, AlpenHirt ist anders.
Der moderne Konsument sehnt sich nach Herkunft. Er sehnt sich nach dem Ursprung, hinterfragt intransparente Produktionsverfahren und lange Transportwege. Das einzige Geheimnis bei AlpenHirt hingegen ist die traditionelle Familienrezeptur, die keinen Einsatz von Zusatzstoffen vorsieht. Die Geschichten der puren Köstlichkeiten können jederzeit transparent nachgelesen werden und führen von der Spezialität auf dem Teller zurück zum Tier auf der Alpweide.
…will scho dr Urneni gwüsst het, was guat isch!
AlpenHirt verarbeitet ältere Tiere von Bündner Bio-Betrieben. Die Ernährung erfolgt nur mit Hof- und Alpeigenem Futter. Zusatzstoffe und Verarbeitungs-Hilfsstoffe sind bei AlpenHirt keine erlaubt. Kein Pökelsalz, kein Zucker und auch nichts anderes wird eingesetzt. Rotwein, Schweizer Alpensalz und natürliche Gewürze genügen für den vollkommenen Genuss. Das wichtigste ist jedoch das gesunde, ältere Tier selbst. Die gesamte Tiergeschichte kann jederzeit nachgelesen werden. Wir nennen das #KuhTransparenz.
DAneben bieten wir mit AlpenPionier lokal produzierte, nachhaltige und gesunde hanfbasierte Lebensmittel.
