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Weinbau Cordula Morgenegg-Posch

Weinbau Cordula Morgenegg-Posch

Neuenburgstrasse 48
2512 Tüscherz-Alfermée BE

Mobile 079 654 61 80 *
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Information

Treberwurstsaison

12. Januar – 11. März 2018

Die Treberwurstsaison läuft jeweils anfangs Januar bis anfangs März. Die originalen Twanner Treberwürste werden im Brennhafen zusammen mit dem Treber gegart. Die Würste, ähnlich einer Waadländer Saucisson, gewinnen im Brennhafen Ihren einzigartigen Geschmack. Treber ist der hiesige Ausdruck für die Resten der Weinproduktion, d.h. vergorene Traubenhäute und Kerne. Aus dem Treber wird der Treberbrandwein gewonnen. Der Schnapst wird bei uns auch Marc genannt. Im Tessin ist er bekannt unter dem geschützten Namen Grappa. Serviert wird die Treberwurst à discretion bei uns im gemütlichen Weinkeller. Ergänzt mit grünem Salat, Bouillon-Kartoffel –Gratin à la maison und Weine aus unserer Eigenproduktion. Zum Schluss verwöhnen wir Sie mit verschiedenen Desserts, Kaffee und Schnäpse.

Wir freuen uns, wenn Sie mit Ihren Freunden eine erlebnisreiche Zeit in unserem Weinkeller verbringen.

Products, services

Treberwurstessen
Treberwurst-Essen
Wein Weinbau Weinhandel Weine degustieren Weindegustationen
Bielerseeweine
Bielersee-Weine
Degustieren Degustationen Weindegustationen
Weinverkauf Weindirektverkauf
Eigenprodukte Weinspezialitäten Pinot Noir Regent
Chasselas Gutedel Sauvignon blanc Chardonnay Gewürztraminer Zweigelt Riesling-Sylvaner Roséwein
Wein aus Twann Tüscherz Ligerz Twannerwein
Freundesanlass Apéro Geschäftsanlass Geburtstage
Reservation Treberwurstessen reservieren
Gewürztraminer Zweigelt Riesling-Sylvaner Roséwein
Data source: Swisscom Directories AG

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