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Es war damals der Hauptbestandteil der täglichen Nahrung in den Walliser Dörfern, da Roggen die einzige Getreideart war, die extreme Klimabedingungen überstehen konnte. . …
Le Valais passe d'une agriculture vivrière à une agriculture commerciale. … La surface viticole valaisanne est aujourd'hui légèrement en dessous de 5. …