Insalatina di polipo tiepida olio e limone con punte d'asparagi
Carpaccio di tonno con pomodori disidratati e zucchine all'extravergine
Prosciutto crudo di Carpegna e melone
Primi piatti
Risotto Riserva S. Massimo alle punte d'asparagi verdi croccanti
Fettuccine fatte in casa all'astice, pomodorini
e basilico
Filetti di branzino alla griglia profumati alle erbe aromatiche e patate al vapore
Gamberoni black tiger al curry matsamann con riso e frutta di stagione
Costolette di agnello "scottadito" profumate al salmoriglio
Filetto di manzo alla griglia al sale aromatizzato