Das Schulhotel Regina in Matten bei Interlaken führt ganzjährig interkantonale Fachkurse für angehende Hotellerieangestellte, Hotelfachleute und Hotel-Kommunikationsfachleute durch. Die angehenden Hotellerieangestellten, Hotelfachleute und Hotel-Kommunikationsfachleute absolvieren den Berufsfachschulunterricht und die überbetrieblichen Kurse (üK) in zwei bis vier Blockkursen pro Ausbildungsjahr. Während der Blockkurse leben bis zu 156 Lernende im Internat des Schulhotels Regina.