Ferme du Bornalet Bischoff Virginie

Bienvenue à la Ferme du Bornalet

Ouvert tous les jours de 7h00 à 21h00 / Présente sur le marché de La Sarraz 1 samedi sur 2

Venez découvrir  notre self-service à la ferme, rue du Bornalet 10 à Penthaz. Nous avons dans nos congélateurs et réfrigérateurs de la viande de veau, de bœuf et du porc. Un grand choix de délicieux produits de la région vous y attend également. 

Viande de boeuf

Une grande séléction de viande de boeuf de notre explotation vous est proposée. Tous les morceaux sont congelés.

Nous vous proposons également périodiquement de reserver un assortiment de 5 kg ou 10 kg de viande de boeuf à 23.-/kg (voir sous actualités).

• Filet

• Entrecôte

• Steak

• Hamburger

• Viande hachée

• Saussice de Vienne

• Schublig

• Viande sechée

• Saucisson sec

Les filets, les morceaux à Bourguignonne et les abats sont disponibles sur commande.

Liste des prix pour la viande de boeuf au détail.

Lait de la ferme

Lait frais non pasteurisé de notre production à 1.-/l. durant la période de début octobre à fin mai. Prenez vos contenants !

Fromage d'alpage

Plus de la moité de notre belle sélection de fromages d'alpage est fabriquée à base de lait de nos vaches éstivées à Charmey.

• Serac d'alpage nature ou à l'ail des ours
• Vacherin Fribourgeois
• Bûches (fromage frais) ail et fines herbes, poivre
• Bûches "des Oiseaux" (graines de pavot et sésame, échalottes et tomates séchées)

• Fromage frais aux fruits

• Gruyère d'alpage
• L'Etivaz
• Brie
• Tomme d'alpage
• Fondue 100% Gruyère d'alpage.

Pour plus d'informations sur nos partenaires, rendez-vous sur notre onglet partenaires!

Autres produits artisanaux

Sont aussi à votre disposition dans notre self-service :

• Oeufs frais de Daillens (cartons à oeufs à disposition sur place)

• Légumes de saison frais de notre potager

• Conserves artisanales de légumes

• Assortiment de farine et céréales de la région

• Spécialités de saison

• Jus de pomme et raisinée

• Glaces artisanales

• Diverses huiles

• Caramel

Paniers garnis

Pour toutes les grandes occasions, ou juste pour le plaisir de faire plaisir, commandez-nous un de nos magnifique panier garni!​

Plusieurs fois dans l'année, nous proposons un choix directement au magasin (Fêtes de fin d'année, la Fête des Mères, etc.), mais sur commande quelques jours à l'avance, nous créons pour vous toute l'année le panier garni de votre choix.

Vous nous donner le budget, le délais et nous nous occupons du reste!