Wenn das Zürischnörrli sich auf die Suche nach seinem Spätzlischätzli macht, kann das nur eines bedeuten: In Zürich erwachen die ersten kulinarischen Frühlingsgefühle. Vom 14. bis 17. März treiben Zürcher Spezialitäten ihre ganz besonderen Knospen in der Küche der Turbinenhalle und wagen sich dabei abseits der ausgetretenen Pfade von Gschnetzletem und Co.
